Dalibor Greganić
Ponosan sam na sve uspješne projekte koje je hrvatska podružnica Chaine realizirala, a s velikim entuzijazmom gledam prema novim izazovima koji nas čekaju. Pozivam sve koji dijele strast prema gastronomiji, bilo kroz ljubav prema hrani, vinu ili kulturi, da nam se pridruže i postanu dio ove posebne zajednice.
Boris Rebić
“Članstvo u Chaineu predstavlja mi veliko zadovoljstvo i sreću jer sam dio zajednice koja dijeli iste vrijednost u kulturi gastronomije i društvenog života.Veselim se svakom susretu ili druženju s prijateljima iz Chainea bilo gdje u svijetu. Društvene vrijednosti i ciljevi Chainea obvezuju nas da ih širimo oko nas .“
Jurica Farac
Velika mi je čast i sretan sam da mogu predstavljati glas profesionalnih članova u upravnom odboru hrvatskog ogranka Chaînea. Svaka nova prilika za edukaciju mladog kadra i sama mogućnost sudjelovanja na nacionalnim i internacionalnim natjecanjima naročito me vesele. Redoviti susreti nas članova postali su dio moje rutine i željno iščekujem nove gastronomske avanture.
Mladen Šarlija
Moj cilj je organizirati događanja koja će istaknuti ljepotu hrvatske obale, a ujedno pružiti priliku za povezivanje ljubitelja fine hrane i vina. Fokusiram se na stvaranje iskustava koja slave lokalnu tradiciju, kulturu i gastronomiju, te na privlačenje novih članova – među kojima su i vinari, koji obogaćuju našu zajednicu svojom strastvenom predanošću vinarstvu.
Tomas Vukadin
Uživam u organiziranju događanja gdje se susrećem s istaknutim kulinarskim stručnjacima i strastvenim ljubiteljima gastonomije, istražujući nove trendove i dijeleći bogata iskustva. Ovim putem sezahvaljujem kolegicama iz grafičkog odjela na potpori.
Marko Punčikar Opitz
Članstvo u Chaîne des Rôtisseursu za mene je prije svega osobna obveza prema kulturi stola iprofesiji koja nadilazi samu gastronomiju. U ovoj udruzi prepoznajem rijetku sinergiju tradicije i suvremenosti: poštovanje prema klasičnim tehnikama, ali i otvorenost prema inovacijama, održivosti i odgovornom uživanju u hrani. Naše večere za mene su i dragocjena prilika za upoznavanje novih, zanimljivih ljudi s istim interesima te za iznimno kvalitetna druženja u opuštenoj, ali profinjenoj atmosferi. Posebno mi je važno da kroz rad udruge istaknemo i oplemenimo hrvatsku gastronomsku baštinu te je, u dijalogu s francuskom i drugim svjetskim kuhinjama, predstavimo na razini na kojoj ona doista i pripada.
Izabela Butković Rikalo
Izabela Butković Rikalo, Chargée de Missions „Chaîne des Rôtisseurs za mene je mnogo više od gastronomije, to je zajednica koja me obogatila novim iskustvima, ali i novim prijateljstvima koja mi danas znače iznimno mnogo. Upravo su susreti, razgovori i spontani trenutci oko stola ono što čini Chaîne posebnim.Sudjelovati u radu Udruge znači dijeliti strast prema kulturi stola, ali i organizirati događanja koja povezuju ljude, otvaraju nove perspektive i njeguju istinske vrijednosti: izvrsnost, poštovanje i toplinu. Chaîne me svakom godinom iznova podsjeća da je gastronomija najljepša kada se dijeli i da su ljudi ono što ovu zajednicu čini živom i inspirativnom.“