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Profesionalni članovi
Upoznajte naše profesionalne članove
Zajedničko svim našim profesionalnim članovima jest inovativnost u okusima, hrabrost i autentičnost u pripremi hrane te nenadmašna strast za istinskim razvojem gastronomije, vinarstva i maslinarstva.
Kvaliteta je kod njih uvijek na prvome mjestu, a svaki od njih izniman je predstavnik hrvatske gastronomske scene.

VINARIJA VELEUČILIŠTE U POŽEGI, POŽEGA – Berislav Andrlić, Professionnel du Vin

VINA BELJE, KNEŽEVI VINOGRADI – Ljiljana Vajda-Mlinaček, Professionnel du Vin

VINARIJA GERŠTMAJER, ZMAJEVAC – Ivan Gerštmajer Zelember, Professionnel du Vin

CENTAR MASLINOVOG ULJA SV. IVAN, VODICE – Tomislav Duvnjak, Maître Sommelier

HOTEL ADRIATIC, ROVINJ – Marin Šimunović, Maître Hôtelier

GRAND PARK HOTEL ROVINJ – Tihomir Nikolaš, Maître Hôtelier

KONOBA GRIBLJA, SUKOŠAN – Braco Sanjin, Maître Rôtisseur

CORTE RESTAURANT, ZADAR – Andrej Vrsaljko, Maître Restaurateur

HOTEL & RESTAURANT NIKO, ZADAR – Erik Pavin, Maître Hôtelier

OH WINE, VIŽINADA – Saša Bernobić, Professionnel du Vin

ESPLANADE HOTEL ZAGREB – Ivica Krizmanić, Maître Hôtelier

LOCANDA BLU, APARTHOTEL & RESTORAN, ROVINJ – Roko Nikolić, Maître Restaurateur

ZINFANDEL’S RESTAURANT, ZAGREB – Ana Grgić Tomić, Maître Rôtisseur

ZIMSKA LUKA, HOTEL OSIJEK – Mato Škojo, Maître Hôtelier/Luka Pavlović, Rôtisseur

VODNJANKA, VODNJAN I ZAGREB – Svjetlana Celija, Maître Restaurateur
Istarska 22, 52215, Vodnjan / Gundulićeva 16, 10000 Zagreb
052 511 435 / 01 2020 597

VINA MATOŠEVIĆ, SVETI LOVREČ – Ivica Matošević, Professionnel du Vin

TONČI MARIJAN, PITVE, OTOK HVAR – Tonči Marijan, Professionnel du Vin

TERBOTZ, ŠTRIGOVA – Branimir Jakopić, Maître Restaurateur/ Amos Novak, Rôtisseur

STARI PODRUM, MOMJAN – Mira Zrnić, Maître Restaurateur

VINARIJA RIZMAN, KLEK – Damir Štimac, Professionnel du Vin
Stolovi 2, 20356 Klek
020 611 135
091 3338 033

PROTO, DUBROVNIK – Kosta Vukota, Maître Restaurateur

PERGOLA, SAVUDRIJA – Fabricio Vežnaver, Maître Restaurateur

NOEL, ZAGREB – Ivan Jug, Maître Sommelier

MALA HIŽA, MAČKOVEC – Branimir Tomašić, Maître Restaurateur

MAKARUN, SPLIT – Jurica Farac, Maître Restaurateur, Marko Terzić, Maître Restaurateur

KUKURIKU, KASTAV – Nenad Kukurin, Maître Restaurateur

VINARIJA KOZLOVIĆ, BUJE – Gianfranco Kozlović, Professionnel du Vin

KOD ŠPILJE, SAMOBOR – Stjepan Grgos, Maître Restaurateur

KOD MARKA, ŠIPANSKA LUKA – Đino Prižmić, Maître Restaurateur

KOD KAPETANA, HVAR – Jurica Tomičić, Maître Restaurateur

JOSIĆ RESTORAN & VINARIJA, ZMAJEVAC – Damir Josić, Professionnel du Vin
Planina 134, 31307 Zmajevac
031 734 410
099 7365 945, 099 2355 131

IPŠA, VINAR & ULJAR, LIVADE – Klaudio Ipša, Professionnel du Vin / Ivan Ipša, Professionnel du Vin

GIANNINO, ROVINJ – Nereo Pellizzer, Maître Restaurateur

GASTRO MARE, STON – Toni Bjelančić, Maître Restaurateur

DUBOKOVIĆ, JELSA, OTOK HVAR – Ivo Duboković, Professionnel du Vin

DAVOR, ZAVALA, OTOK HVAR – Krišto Barbić, Maître Restaurateur

CADENELA, OBITELJ LUPIERI, VODNJAN – Andrea Lupieri, Maître Sommelier

BOŠKINAC, HOTEL & VINARIJA, NOVALJA, OTOK PAG – Boris Šuljić, Maître Hôtelier

BORA BAR, TRATTORIA & TARTUFERIA, VELI LOŠINJ – Marco Sasso, Maître Restaurateur

ALLA BECCACCIA, RESTAURANT & HOTEL, VALBANDON, FAŽANA – Marko Radolović, Maître Hôtelier

VINARIJA KUTJEVO – Vanja Halilović, Professionnel du Vin
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