S velikim zadovoljstvom osvrćemo se na nezaboravan eno-gastronomski vikend u Skopju, gdje smo istražili vrhunska vina i autentične specijalitete makedonske kuhinje. Ovaj događaj bio je prava poslastica za ljubitelje gastronomije, donoseći spoj tradicije, izvrsnih okusa i vrhunske usluge.
Ekskluzivni posjeti vinarijama
Naše putovanje započelo je u renomiranoj vinariji Kamnik, smještenoj na obroncima Skopja, poznatoj limitiranim serijama vrhunskih vina poput Ten Barrels Syrah i Chardonnay Single Vineyard. Obišli smo vinski podrum i uživali u stručno vođenoj degustaciji šest pažljivo odabranih vina i jedan vinjak, koji su nas uveli u raskoš makedonskog terroira.. Ovo je bio savršen uvod u eno avanturu koja nas je čekala. Sljedećeg dana obišli smo Château Sopot, boutique vinarija smještena u dolini rijeke Vardar, poznata po elegantnim crnim vinima i dugoj tradiciji, gdje smo uživali u selekciji vina uz tradicionalnu hladnu platu s makedonskim pršutom i sirom. Vrhunac vinskog istraživanja bio je posjet vinariji Tikveš, gdje smo obišli vinograde Lepovo, čije specifične mikroklime daju grožđu iznimne kvalitete. Degustirali smo neka od njihovih najcjenjenijih vina koje odražavaju bogatstvo makedonskog terroira.
Nezaboravna gastronomska iskustva
Večere i ručkovi tijekom ovog putovanja bili su pravo slavlje okusa. Prvu večer proveli smo u restoranu Hunters Lodge, gdje smo uživali u šestosljednom meniju uz pomno odabrane vinske paringe. Svaki tanjur, od carpaccia od govedine do tortice od zečetine, bio je promišljeno kreiran kako bi se savršeno uklopio s vinima Chateau Kamnik.
Subotnji ručak u vinariji Tikveš bio je još jedan gastronomski užitak, uz četverosljedni meni uparen s vrhunskim vinima, dok smo dan zaključili tradicionalnim makedonskim specijalitetima u restoranu Skopski Merak. Okusi turli tave, raznovrsnih predjela i deserata oduševili su sve prisutne, dok je živa glazba dodatno obogatila doživljaj I stvorila nezaboravnu atmosferu.
Atmosfera i druženje
U prekrasnom ambijentu Skopja, uz izvrsna vina, hranu i odabrano društvo, vikend je prošao u znaku vrhunske gastronomije i prijateljskih razgovora. Bilo je zadovoljstvo dijeliti ovu avanturu s našim članovima, istraživati nove okuse i uživati u makedonskoj gostoljubivosti.
Zahvala i budući planovi
Zahvaljujemo svima koji su nam se pridružili i učinili ovaj vikend posebnim! Vaši dojmovi i entuzijazam potiču nas na organizaciju novih eno-gastronomskih putovanja i druženja. Pratite nas za najave budućih događanja – veselimo se novim okusima i avanturama koje nas čekaju!
Pogledajte galeriju fotografija i doživite djelić atmosfere!
