| Dragi prijatelji, s velikim veseljem vas pozivamo na 4. Božićni objed, naše tradicionalno blagdansko okupljanje. Ovo je idealna prilika da se u ugodnoj atmosferi družimo, prisjetimo protekle godine i nazdravimo predstojećoj. 📅 Datum: petak, 5. prosinca 2025. 🕕 Vrijeme: 13:00 sati 📍 Mjesto: Restoran Zinfandel’s, Hotel Esplanade Zagreb 🎩 Dress code: Smart casual Prijave: info@chaine.hr do 1. prosinca 2025. Cijena menua iznosi 135 €, a plaćanje se vrši isključivo putem poveznice koju će poslati hotel. Welcome drink Poširana kamenica, krema od lista kamenice, salata od shiso lista Tomac Diplomat Extra Brut Magnum Menu Wagyu tartar, krema od karamelizirane ljutike, domaći brioche od vrganja i tartufa, hrskave gljive Chardonnay Marchiori, Bastian, 2022 Lagano pečeni škamp, velouté od škampa, krema od pečenog celera, tartar od čičoke i mente, hrskavi celer Pinot sivi Erdoro, Podrum Mladina Filet divljeg brancina, velouté od dimljene cvjetače i šafrana, crumble od panka i smeđeg maslaca, paljena cvjetača Rajnski rizling Primus, Bolfan, 2015 Confit od janjetine, palačinka od crne leće i anisa, ragu od dimljenih smrčaka, hrskave artičoke Cuvée Noir Nobile, Legovina, 2015 Čokoladni flan, spužva od badema, ganache sa smeđim maslacem, sabayon od naranče, crumble od kakaa Graševina kasna berba, Krauthaker, 2021 Vive la Chaîne! |