Chaîne ogranak Istra & Kvarner organizirao je susret na otoku Krku, s posebnim naglaskom na Vrbnik i njegove vinare, među kojima se ističe član udruge Toni Katunar, Professionnel du Vin, i njegova vinarija Katunar Estate Winery.
Vrbnik, slikoviti gradić bogate povijesti, prepoznat je kao jedno od ključnih vinarskih središta Kvarnera, ponajprije po autohtonoj sorti žlahtina. Program je bio usmjeren na predstavljanje vinske i gastronomske tradicije ovog kraja – od vina do janjetine, pršuta, sira i maslinovog ulja – uz cilj doživljaja autentičnog Krka.
Susret je započeo u vinariji Katunar Estate Winery, gdje je Toni Katunar predstavio svoja vina, uz izbor etiketa vrbničkih vinara Dobrinčića i Juranića iz vinarije Nada. Degustacija je bila popraćena lokalnim gastronomskim proizvodima, a posebnu pažnju privukli su raznolikost etiketa i visoka razina prezentacije.
Nakon degustacije uslijedila je šetnja starom jezgrom Vrbnika uz upoznavanje lokalnih zanimljivosti, koja je završila na vidikovcu restorana Nada, uz pjenušac i pogled na Vinodolski kanal.
Gastronomski dio programa nastavljen je u Malinskoj, u restoranu Gatto Nero, uz janjetinu s otočića Plavnika, dok je sljedeći dan zaokružen ručkom u restoranu Primorska koliba uz kvarnerske škampe i svježu ribu. Druženju su se pridružili i lokalni prijatelji iz Vrbnika i Krka, dodatno obogaćujući cjelokupni doživljaj destinacije.
Na kraju, posebna zahvala upućuje se Toniju Katunaru na uloženom trudu, restoranu Primorska koliba na iznimnoj ponudi i entuzijazmu, kao i svim članovima i prijateljima na sudjelovanju.
Vive la Chaîne!
Boris Rebić, Bailli Provincial
