Protekli smo vikend posvetili Kastvu, njegovoj bogatoj gastronomskoj tradiciji i iznimnoj upornosti lokalnih vinara koji iz zaboravljenih, autohtonih sorti s mnogo strasti stvaraju ozbiljna i karakterna vina. Bilo je izuzetno dirljivo i inspirativno osjetiti njihov ponos dok su nam predstavljali plodove svoga truda.
Posebno nam je zadovoljstvo što je naš profesionalni član, uvaženi chef i sommelier Nenad Kukurin, neizostavan dio te inspirativne priče. U autentičnom ambijentu restorana Kukuriku ugostio nas je uz promišljeni slijed tradicionalnih jela kastavskoga kraja, savršeno ugođenih s mladim i odležanim etiketama lokalnih podruma.
Posebna hvala našem Borisu Rebiću, Chargé de Missions za Istru i Kvarner, na izvrsnoj organizaciji ovog susreta. Hvala i obitelji Kukurin, kastavskim vinarima te svim članovima na ugodnom druženju i još jednom nezaboravnom poglavlju u našem kulinarskom kalendaru.
Vive la Chaîne!
