CORTE RESTAURANT, ZADAR – Andrej Vrsaljko, Maître Restaurateur

HOTEL & RESTAURANT NIKO, ZADAR – Erik Pavin, Maître Hôtelier

OH WINE, VIŽINADA – Saša Bernobić, Professionnel du Vin

ESPLANADE HOTEL ZAGREB – Ivica Krizmanić, Maître Hôtelier

ZINFANDEL’S RESTAURANT, ZAGREB – Ana Grgić Tomić, Maître Rôtisseur

ZIMSKA LUKA, HOTEL OSIJEK – Mato Škojo, Maître Hôtelier/Luka Pavlović, Rôtisseur
