PROTO, DUBROVNIK – Kosta Vukota, Maître Restaurateur

NOEL, ZAGREB – Mario Mandarić, Conseiller Gastronomique

MALA HIŽA, MAČKOVEC – Branimir Tomašić, Maître Restaurateur

MAKARUN, SPLIT – Jurica Farac, Maître Restaurateur, Marko Terzić, Maître Restaurateur

KUKURIKU, KASTAV – Nenad Kukurin, Maître Restaurateur

VINARIJA KOZLOVIĆ, BUJE – Gianfranco Kozlović, Professionnel du Vin
