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Profesionalni članovi
Upoznajte naše profesionalne članove
Zajedničko svim našim profesionalnim članovima jest inovativnost u okusima, hrabrost i autentičnost u pripremi hrane te nenadmašna strast za istinskim razvojem gastronomije, vinarstva i maslinarstva.
Kvaliteta je kod njih uvijek na prvome mjestu, a svaki od njih izniman je predstavnik hrvatske gastronomske scene.
OSTARIA VERANDA, VOLOSKO – Kristijan Ivančić, Maître Restaurateur
VINARIJA VELEUČILIŠTE U POŽEGI, POŽEGA – Berislav Andrlić, Professionnel du Vin
VINA BELJE, KNEŽEVI VINOGRADI – Ljiljana Vajda-Mlinaček, Professionnel du Vin
VINARIJA GERŠTMAJER, ZMAJEVAC – Ivan Gerštmajer Zelember, Professionnel du Vin
CENTAR MASLINOVOG ULJA SV. IVAN, VODICE – Tomislav Duvnjak, Maître Sommelier
HOTEL ADRIATIC, ROVINJ – Marin Šimunović, Maître Hôtelier
GRAND PARK HOTEL ROVINJ – Tihomir Nikolaš, Maître Hôtelier
KONOBA GRIBLJA, SUKOŠAN – Braco Sanjin, Maître Rôtisseur
CORTE RESTAURANT, ZADAR – Andrej Vrsaljko, Maître Restaurateur
HOTEL & RESTAURANT NIKO, ZADAR – Erik Pavin, Maître Hôtelier
OH WINE, VIŽINADA – Saša Bernobić, Professionnel du Vin
ESPLANADE HOTEL ZAGREB – Ivica Krizmanić, Maître Hôtelier
ZINFANDEL’S RESTAURANT, ZAGREB – Ana Grgić Tomić, Maître Rôtisseur
ZIMSKA LUKA, HOTEL OSIJEK – Mato Škojo, Maître Hôtelier/Luka Pavlović, Rôtisseur
VODNJANKA, VODNJAN I ZAGREB – Svjetlana Celija, Maître Restaurateur
Istarska 22, 52215, Vodnjan / Gundulićeva 16, 10000 Zagreb
052 511 435 / 01 2020 597
VINA MATOŠEVIĆ, SVETI LOVREČ – Ivica Matošević, Professionnel du Vin
TONČI MARIJAN, PITVE, OTOK HVAR – Tonči Marijan, Professionnel du Vin
TERBOTZ, ŠTRIGOVA – Branimir Jakopić, Maître Restaurateur/ Amos Novak, Rôtisseur
STARI PODRUM, MOMJAN – Mira Zrnić, Maître Restaurateur
VINARIJA RIZMAN, KLEK – Damir Štimac, Professionnel du Vin
Stolovi 2, 20356 Klek
020 611 135
091 3338 033
PROTO, DUBROVNIK – Kosta Vukota, Maître Restaurateur
PERGOLA, SAVUDRIJA – Fabricio Vežnaver, Maître Restaurateur
NOEL, ZAGREB – Ivan Jug, Maître Sommelier
MALA HIŽA, MAČKOVEC – Branimir Tomašić, Maître Restaurateur
MAKARUN, SPLIT – Jurica Farac, Maître Restaurateur, Marko Terzić, Maître Restaurateur
KUKURIKU, KASTAV – Nenad Kukurin, Maître Restaurateur
VINARIJA KOZLOVIĆ, BUJE – Gianfranco Kozlović, Professionnel du Vin
KOD ŠPILJE, SAMOBOR – Stjepan Grgos, Maître Restaurateur
KOD MARKA, ŠIPANSKA LUKA – Đino Prižmić, Maître Restaurateur
KOD KAPETANA, HVAR – Jurica Tomičić, Maître Restaurateur
JOSIĆ RESTORAN & VINARIJA, ZMAJEVAC – Damir Josić, Professionnel du Vin
Planina 134, 31307 Zmajevac
031 734 410
099 7365 945, 099 2355 131
IPŠA, VINAR & ULJAR, LIVADE – Klaudio Ipša, Professionnel du Vin / Ivan Ipša, Professionnel du Vin
GASTRO MARE, STON – Toni Bjelančić, Maître Restaurateur
DAVOR, ZAVALA, OTOK HVAR – Krišto Barbić, Maître Restaurateur
CADENELA, OBITELJ LUPIERI, VODNJAN – Andrea Lupieri, Maître Sommelier
BOŠKINAC, HOTEL & VINARIJA, NOVALJA, OTOK PAG – Boris Šuljić, Maître Hôtelier
BORA BAR, TRATTORIA & TARTUFERIA, VELI LOŠINJ – Marco Sasso, Maître Restaurateur
ALLA BECCACCIA, RESTAURANT & HOTEL, VALBANDON, FAŽANA – Marko Radolović, Maître Hôtelier
VINARIJA KUTJEVO – Matko Kovačić, Professionnel du Vin
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25. 11. 2022
Naš član, Ivica Max Krizmanić (Maître Hôtelier), ovogodišnji je dobitnik World Luxury Hotel Awards, najuglednije nagrade iz svijeta hotelijerstva
World Luxury Hotel Awards nagrada tradicionalno se dodjeljuje najboljima u hotelskoj industriji, a ovogodišnja gala svečanost održana nedavno u palači...
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